「慎」新宿店『つるっ』と『ぷりっ』が共存したこだわりうどん

打ち立て、切りたて、茹でたて

うどん 慎

知る人ぞ知る、うどん専門店の「慎」新宿店。
一般的なお店では普通の、めんの切り置きや茹で置きは一切なし。注文をうけてから生地を切り始めます。
「ノビ」と「コシ」を切り離さず、どちらも良いとこどりの中間を目指した麺はまさに絶品。
そして、注目は豊富なトッピングメニュー！なんと、冷たいうどんと温かいうどん合わせて18種類もあります。
「バター・ペッパー + 温玉」、「十勝パルメザンチーズ + ベーコン天」などなど、好奇心が止まらない…！

店舗情報

住所

東京都渋谷区代々木二丁目二十番地十六号 相馬ビル一階

最寄り駅

新宿駅

営業時間

[月・火・水・木・日]
11:00～23:00（22:00Lo）

[金・土]
11:00～24:00（23:00Lo）

[祝日]
曜日の営業時間通り

座数

10席程度

貸し切り

不可

メニュー紹介

肉釜たま(950円)

うどんにお肉に温泉卵の王道メニュー。
シンプルだから、麺の味を強く感じます。

温しょう油うどん+バター・ペッパー+温泉卵(900円)

洋風なうどんのメニュー。
こってり系が大好きな方に食べていただきたいですね。
バターと卵の黄身が絡んだしっとり麺の味を想像するだけでお腹が空きます。